UFRACTION8 PL SP. Z O.O. w dniu 01.01.2025 rozpoczęło projekt B+Rwspółfinansowany z Funduszy Unijnych w ramach naboru Ścieżka SMART (projekt nr.: FENG.01.01-IP.02-3249/23) 

„Opracowanietechnologii opartej o sparalelizowane systemymikroprzepływowe dokaskadowej filtracji komórek zwierzęcych w ciągłej hodowli perfuzyjnej w skaliprzemysłowej.” 

Wartość projektu: 12825 348.49 zł 

Dofinansowanie: 8154 547.97 zł 

Wkład własny: 4670 800.52 zł 

Celem projektu jest opracowanie i stworzenie technologiibazującej na systemach mikroprzepływowych do kaskadowej filtracji zwierzęcych komórek whodowli perfuzyjnej wykorzystywanych do produkcji mięsa komórkowego. 

Komórki ssaków są nie tylko trudne w hodowli, ale takżebardzo wrażliwe na czynniki zewnętrzne, w tym na siły ścinania. Dotychczasowewyniki testów urządzeń uFraction8 dają solidne podstawy, aby sądzić, że spararelizowane urządzenia mikroprzepływowe będądoskonałym rozwiązaniem dla perfuzji i separacji kultur, umożliwiając ciągłąprodukcję mięsa na skalę przemysłową (continuous manufacturing). 

Ideą projektu jest opracowanie technologii perfuzyjnej, wktórej komórki będą przechodzić kaskadowo przez filtry o wysokości warstw 500mikrometrów (um),300 um i75 um. Na tym etapie 95% pojedynczych komórek zostanie wychwyconych i powrócido bioreaktora. Agregaty o odpowiednich rozmiarach będą natomiast oddzielane iwykorzystywane do produkcji mięsa komórkowego. 

Projekt umożliwi przejście całej branży z produkcjiseryjnej na produkcję ciągłą (contiunouse manufacturing) co z kolei drastycznie obniży koszt produkcjimięsa komórkowego.  Ta rewolucja technologiczna może spowodowaćzmniejszenie ilości gazów cieplarnianych emitowanych do atmosfery w trakcietradycyjnej hodowli zwierząt, pozwolić zaoszczędzić miejsce (laboratoryjnaprodukcja mięsa może wyprodukować 20 razy więcej mięsa na m2 niż w przypadkutradycyjnej hodowli) oraz ograniczyć transmisję chorób (6 na 10 chorób ludzkichpochodzi od kontaktu ze zwierzętami). 

Projekt uwzględnia także działania umiędzynarodowieniaproduktów Wnioskodawcy: 

1. Technologia zbioru biomasy, oparta na spararelizowanych systemach mikroprzepływowych. 

2. Technologia bazująca na systemach mikroprzepływowych dokaskadowej filtracji zwierzęcych komórek w hodowli perfuzyjnej wykorzystywanychdo produkcji mięsa komórkowego. 

Uwzględnia także model kompetencji, umożliwiającydoskonalenie kompetencji pracowników i osób zarządzających. 

‍

English:

‍

UFRACTION8PL SP. Z O.O. on 01.01.2025 started a R&D project co-financed by EU Fundsunder the SMART Path recruitment (project no.: FENG.01.01-IP.02-3249/23)

"Developmentof technology based on parallelized microfluidic systems for cascade filtrationof animal cells in continuous perfusion culture on an industrial scale."

Projectvalue: PLN 12 825 348.49

Funding:PLN 8 154 547.97

Owncontribution: PLN 4 670 800.52

Theaim of the project is to develop and create technology based on microfluidicsystems for cascade filtration of animal cells in perfusion culture used forthe production of cellular meat.

Mammalian cells are not only difficult to culture, but also very sensitive to external factors, including shear forces. The results of tests of uFraction8 devices todate provide solid grounds to believe that parallelized microfluidic devices will be an excellent solution for perfusion and separation of cultures,enabling continuous production of meat on an industrial scale (continuous manufacturing).

The idea of ​​the project is to develop a perfusion technology in which cells will pass in a cascade through filters with a layer height of 500 micrometers (um), 300 um and 75 um. At this stage, 95% of individual cells will be captured and returned tothe bioreactor. Aggregates of appropriate sizes will be separated and used for the production of cellular meat.

The project will enable the entire industry to transition from batch production tocontinuous production (continuous manufacturing), which in turn will drastically reduce the cost of producing cellular meat. This technological revolution can reduce the amount of greenhouse gases emitted into the atmosphere during traditional animal breeding, save space (laboratory meat production can produce 20 times more meat per m2 than in the case of traditional breeding) and reduce the transmission of diseases (6 out of 10human diseases come from contact with animals).

The project also includes activities to internationalize the Applicant's products:

1.Biomass harvesting technology based on parallelized microfluidic systems.

2.Technology based on microfluidic systems for cascade filtration of animal cellsin perfusion culture used to produce cellular meat.

It also includes a competency model that allows for the improvement of employee and managerial competencies.

‍

‍